有機(jī)分析技術(shù)：食醋總酸度的測(cè)定。

課程思政是指以構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念。課程思政的指導(dǎo)思想是全面貫徹黨的教育方針,以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)黨的十九大精神和習(xí)近平在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上的重要講話精神，堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，將習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想、社會(huì)主義核心價(jià)值觀和馬克思主義辯證思維方法等有機(jī)融入合適的教學(xué)細(xì)節(jié)中。

有機(jī)分析技術(shù)：食醋總酸度的測(cè)定。

1.課前：課程思政引入

食醋是我們最常見的生活必需品，適合作為典型學(xué)習(xí)對(duì)象，而食醋具有明顯的地域差異，通過(guò)學(xué)習(xí)思考不同區(qū)域傳統(tǒng)文化差異的多樣性和包容性。

2.課中：課程思政貫穿授課過(guò)程

將食醋與生產(chǎn)、社會(huì)建立聯(lián)系，特別是2020年是脫貧攻堅(jiān)關(guān)鍵之年，一瓶醋的生產(chǎn)能否與脫貧關(guān)聯(lián)在一起，升華自己的社會(huì)參與意識(shí)和責(zé)任感。

食醋是百姓的必需品，質(zhì)量關(guān)是不可或缺的，建立標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)方法，認(rèn)識(shí)數(shù)據(jù)可靠性的意義,提升對(duì)職業(yè)道德和工匠精神的認(rèn)識(shí)。

3.課后：課程思政總結(jié)反思

通過(guò)以食醋總酸度的測(cè)定為載體，認(rèn)識(shí)專業(yè)內(nèi)容與中國(guó)農(nóng)耕文化、國(guó)家民生發(fā)展和國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的重要關(guān)系，提升對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感、使命感和職業(yè)素質(zhì)。