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“爆炒魷魚卷”制做視頻

“爆炒魷魚卷”制做視頻

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發(fā)布日期：2023-02-27

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來源：好看視頻＠安徽新東方烹飪學(xué)校

簡介：
爆炒魷魚卷是福建地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一，屬于閩菜菜系，口感香脆鮮香。魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。本菜特別適合體質(zhì)虛弱人群食用。

適用專業(yè)(1)

    高職(1):

  • 烹飪工藝與營養(yǎng)
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適用課程(1)

  • 中式烹調(diào)基本功訓(xùn)練（2）
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