客艙安全與急救》是空中乘務專業(yè)的核心課程，是一門實踐性、職業(yè)性較強的技能型課程。主要講授客艙安全管理、機上應急設備的認識、使用及注意事項；陸地撤離及水上撤離的流程及工作職責；客艙失火及客艙釋壓的處理；現場心肺復蘇術；外傷急救技術；常見外傷及損傷的現場急救等內容。采取任務驅動、角色扮演為主的教學方式方法，實現以工作過程為導向的情境模擬教學。使學生了解客艙安全及急救的基本原則，不僅具備扎實的業(yè)務理論知識，更能掌握較強的安全保障及急救能力，會進行心肺復蘇及止血、現場包扎等。