《民航客艙設(shè)備操》是空中乘務(wù)專業(yè)的專業(yè)核心課程。本課程主要培養(yǎng)學(xué)生的飛機(jī)主要機(jī)型設(shè)備的實際操作與應(yīng)用能力，是實施飛機(jī)客艙服務(wù)工作和保證客艙安全的基礎(chǔ)。本課程起著承上啟下的作用，是民航乘務(wù)員職業(yè)崗位能力和素質(zhì)培養(yǎng)的重要支撐課程。其功能在于培養(yǎng)學(xué)生具備從事空中乘務(wù)的基本職業(yè)能力，并為其成為合格的乘務(wù)人員做前期準(zhǔn)備。其前導(dǎo)課程為《簡明中國民航發(fā)展史》《民航服務(wù)與禮儀》，后續(xù)課程為《民航客艙服務(wù)與管理》《民航客艙安全管理》。