本課程是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)群的一門崗位核心能力課程， 是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術專業(yè)學生學習的必修課。 要求學生基本掌握當?shù)刂饕筇镒魑铩?果樹、 蔬菜、 花卉的生物學特性、 生長發(fā)育規(guī)律， 掌握主要大田作物、 果樹、 蔬菜、 花卉生產(chǎn)技術的基本知識， 學會大田作物、 果樹、 蔬菜、 花卉生產(chǎn)的主要技術， 具備從事大田作物、果樹、 蔬菜、 花卉生產(chǎn)的基本職業(yè)能力， 即具備分析和解決生產(chǎn)問題的能力， 熟悉和掌握主要農(nóng)作物生產(chǎn)上推廣應用的新技術、 新品種等， 為畢業(yè)后從事農(nóng)作物栽培和管理奠定基礎。