鄺榮祿，原名鄺煥光，廣東臺(tái)山人。獸醫(yī)學(xué)家、禽病學(xué)家、教育家，中國(guó)畜牧獸醫(yī)界的先驅(qū)，廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)、廣東省家禽研究會(huì)的創(chuàng)始人；曾任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)及中國(guó)禽病研究會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)畜牧獸醫(yī)學(xué)科評(píng)議組第一屆成員，全國(guó)首個(gè)“養(yǎng)禽與禽病防治專業(yè)”和“全國(guó)首個(gè)禽病學(xué)專業(yè)”碩士。其主編的《禽病學(xué)》是全國(guó)禽病科學(xué)第一版統(tǒng)編教材。