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傅立葉定律：一條熱力學定律

傅立葉定律：一條熱力學定律

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發布日期：2022-10-28

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來源：秒懂百科

簡介：

傅里葉定律是法國著名科學家傅立葉在1822年提出的一條熱力學定律。該定律指在導熱過程中，單位時間內通過給定截面的導熱量，正比于垂直于該截面方向上的溫度變化率和截面面積,而熱量傳遞的方向則與溫度升高的方向相反。

適用專業(4)

高職(1):

食品營養與健康

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中職(1):

食品安全與檢測技術

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技工(2):

食品營養與衛生食品質量與安全

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適用課程(1)

食品工程原理

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