蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

專業(yè)知識教學(xué)目標(biāo)

掌握蛋白質(zhì)的分子組成及結(jié)構(gòu)，熟悉蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用

課程思政教學(xué)目標(biāo)

分別從“和而不同、以和為貴、依道而和”“集體主義” “大局意識、核心意識、看齊意識”等角度貫徹社會主義核心價值觀中的和諧、自由和愛國理念。

①20種氨基酸各不相同，按照遺傳密碼的順序，以肽鍵相連，組成具有特定功能的蛋白質(zhì)，體現(xiàn)了“和而不同、依道而和、以和為貴”的社會主義核心價值觀的和諧理念；

②氨基酸之間求同存異，互相協(xié)作，組成一個集體，去共同完成一個生理功能，體現(xiàn)了以“集體主義”為特征的社會主義核心價值觀的自由理念。

③為了形成一個具有生理活性的蛋白質(zhì)，有的氨基酸脫掉羥基，有的氨基酸脫掉氫；一個蛋白質(zhì)分子中具有特異生物學(xué)功能和結(jié)構(gòu)的氨基酸構(gòu)成活性中心，其他的氨基酸構(gòu)成活性中心外的必需基團(tuán)，根據(jù)整個蛋白的功能，及時改變結(jié)構(gòu)，輔助活性中心完成生物學(xué)功能。體現(xiàn)了具有“大局意識、核心意識、看齊意識”的社會主義核心價值觀愛國理念。

采取導(dǎo)入法、講授法、討論法、直觀演示法等教學(xué)方法；采用多媒體（PPT、圖片、文字、視頻、動畫）、自制模型等手段。